僕はコーヒーがのめない　４

抽出を極め接客を極める！バリスタ編です！

第3の波プロジェクトの新メンバーはバリスタ日本代表！
だけど彼はエスプレッソの専門家。
ハンドドリップはやったことがないどころか
エスプレッソ以外はやりたがらないようで・・・

今集は簡単なラテアートの作り方とか
飲食店でのコーヒーの原価率の話まで、
広く深く突っ込みます！

おいしくてためになるコーヒーマンガの金字塔！！
待望の第4集です！！

抽出を極め接客を極める！バリスタ編です！

第３の波プロジェクトの新メンバーはバリスタ日本代表！
だけど彼はエスプレッソの専門家。
ハンドドリップはやったことがないどころか
エスプレッソ以外はやりたがらないようで・・・

今集は簡単なラテアートの作り方とか
飲食店でのコーヒーの原価率の話まで、
広く深く突っ込みます！

おいしくてためになるコーヒーマンガの金字塔！！
待望の第４集です！！


【編集担当からのおすすめ情報】
一流のバリスタの方は本当に魅力的な人が多かったです。
そこに求められる矜恃とは？
マンガを通じて伝わればいいなと思います！

目次

第２９話　エスプレッソ
第３０話　ドリップの神様
第３１話　おいしくなーれ
第３２話　バリスタの喜び
第３３話　ラテアート
第３４話　アウトドアコーヒー
第３５話　最高のバリスタ
第３６話　コモディティ
第３７話　やりたいこと
第３８話　未知なる景色

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