味いちもんめ　　　４

料亭“藤村”にやってきた板前一年生の伊橋が引き起こすハチャメチャな騒動！！板前の世界を描く異色の“食”コミック。

テングになりかけた幼なじみの落語界の大御所を、焼けこげたさんまで諭す熊野の話（第２話「鰯の話」）。坂巻の第一子誕生を祝おうと鯛を釣りに行き、危うく遭難しかける伊橋の話（第４話「メデ鯛！」）や、永く「藤村」で修業した栗原に料理人としての自信を付けさせ、温かく新天地に送り出す話（第６話「栗強飯」）などを収録。

岩田は、「藤村」でもベテランの仲居。盛り付けの間違いや料理の味の善し悪しなど、すぐに見抜いてしまうので、花板の熊野からも一目置かれていた。だが、口の悪い伊橋は、その個性的な風貌を“オコゼ”にそっくりなどと陰でからかっていた。ある日、ボクシングの日本チャンピオン・辻本が「藤村」を訪れる。辻本は、試合当日の昼食は、岩田の細やかな気配りで落ち着ける「藤村」ですると決めているのだ。しかし、今回は減量に失敗して体調を崩していた。これを見て取った岩田は、特別に「おぼろ梅」を用意させる。この一品が辻本の食欲を呼び起こし、減量の失敗で危ぶまれた防衛戦に勝つことができた。確かに岩田の風貌は、虎魚（おこぜ）同様いかついが、その中身も虎魚（おこぜ）同様、逸品の「藤村」の名物仲居であったのだ（第１話）。

目次

第１話　虎魚（おこぜ）
第２話　鰯の味
第３話　メデ鯛！
第４話　雷干し
第５話　イモ試合
第６話　栗強飯
第７話　若狭焼
第８話　新米
第９話　大名おろし

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