食のモノサシを変える生き方　「病気が逃げ出す」オプティマル栄養学のすすめ

安全、健康、美味、価格…抗酸化力を高める選択があなたと家族を守る！岐阜県大垣市に移住して取り組む「奇跡の野菜」づくり。

目次

第１章　抗酸化物質で酸化から身を守る（生活習慣病は酸化が９割
私たちに迫る４つの活性酸素　ほか）
第２章　もうスーパーで野菜は買わない（「豊かな食生活」の勘違い
止まらない大量廃棄と品質劣化　ほか）
第３章　健康をおびやかす農業の深い闇（ボロボロになる農家の身体
農業の衰退が健康をおびやかす　ほか）
第４章　抗酸化力を低下させる「医療」の実態（「食」と一体化する医療問題
身体に無感覚な現代人　ほか）
第５章　家族を守る新しい「モノサシ」（これから私たちが進むべき道
「何を選ぶか」で未来が変わる　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。