め・みみ・はな・くち・ゆびであじわうお料理絵本
発売日：2004年3月
- ISBN
- 978-4-03-428220-5
- 著者情報
- 坂本 広子（サカモト ヒロコ）
１９４６年兵庫県神戸市に生まれる。同志社大学英文学科卒業。「台所は人生と社会の縮図」として、幼児への食教育の実践、台所育児のすすめ、また高齢者のための火のない調理システムの普及、食の村おこしの活動などを行う。現在はサカモトキッチンスタジオをベースに、幼児の調理実習や、そのほかテレビ、ラジオ、新聞、講演活動と食育関連で幅広く活躍中。神戸市在住
まつもと きなこ（マツモト キナコ）
１９５６年長崎県佐世保市に生まれる。神戸で就職した後、１９９１年からフリーのイラストレーターとなり、単行本や雑誌の挿し絵、子育てや暮らしをテーマにしたマンガ、パンフレット等を制作。神戸市在住
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商品説明
小さなかたいお米のつぶがおいしい白いごはんに、色のついた炊きこみごはんに、やわらか〜いおかゆに変身するのをみながらお料理。デコボコのゴーヤをさわってお料理。香りで食べものをつつみこんで、保存食にするお料理。ゴリゴリすりばちで、ごまをする音をききながらお料理。目にはみえないけど、おだしの中にとけこんでいる味をたいせつにするお料理。め、みみ、はな、くち、ゆびといった五感をうんとはたらかせて、お料理してごらん。食べるものに対して、いままで気づかなかったいろんなことが感じられるよ！小学初級から。
目次
お米の大変身
ビーフカレー
桃の花ずし
たまごの大変身
イワシのフライ
ゴーヤチャンプル
こうやどうふのたまごとじ
ひじきの鶏だんご煮つけ
じゃがいもの大変身
ほうれんそうのごまあえと白あえ〔ほか〕
商品詳細
- シリーズ名
- 五感と食の絵本 ２
- 出版社名
- 偕成社
- 対象年齢
- 小学低〜中学年
- フォーマット
- 単行本
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