日本人の９割が答えられない理系の大疑問１００

「料理・食べ物」などの身近な不思議から、「ＩＴ・デジタル」「宇宙・天体」「医学・人体」「地球・気象」「ノーベル賞の最先端科学」の疑問まで、なるほど、これなら理解できる！

目次

第１章　うなぎ屋の「秘伝のタレ」、なぜ２００年使い続けても腐らない？―ずっと気になっていた「身近な科学」の大疑問９
第２章　電卓はなんで計算間違いをしないのか？―いまさら他人に聞けない「ＩＴ・電気・メカ」の大疑問１１
第３章　「何万光年」離れた星の距離をどうやって測っているの？―子どもに聞かれても答えに詰まる「宇宙・天体」の大疑問９＋８
第４章　調味料はなぜ「さしすせそ」の順で入れるといいのか？―当たり前のようで理由を知らない「料理・生活科学」の大疑問１２
第５章　どうして心臓だけはガンにならないの？―知ってるようで知らない「医学・人体」の大疑問９＋８
第６章　海の塩分濃度はどんどん高くなっていかないのか？―理科の先生も教えてくれない「地球・自然」の大疑問１４
第７章　オートファジー・青色発光ダイオード・ｉＰＳ細胞…は何がどうすごいの？―知ってるだけで鼻が高くなる「最先端科学」の大疑問１０＋１０

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