イラストで早わかり！たれとソースの１００レシピ
発売日：2007年9月
- ISBN
- 978-4-413-09376-7
- 著者情報
- 検見崎 聡美（ケンミザキ サトミ）
料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家の滝沢真理氏に師事。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある
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商品説明
万能だれ、煮物・炒め物のたれ、めんつゆ、鍋つゆ、合わせ酢、あえごろも、つけだれ、かけだれ、ドレッシング…ｅｔｃ。
目次
万能だれ・万能ソース
煮物のたれ
炒め物のたれ
漬け込みだれ
鍋物
つけだれ・かけだれ
ソース
ごはん・めん
酢の物・あえ物
ドレッシング
商品詳細
- シリーズ名
- 青春文庫 け－４
- 出版社名
- 青春出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 文庫
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