農家と農業　お米と野菜の秘密

農家は個人の事業で、農協への出荷と直販があり…ということはなんとなくわかりますが、「産業」として把握する農業はとても興味深いものです。どんな働き方で作り、どのように流通し、どのように農協や農水省・政府と関わっているか、そして田や畑はどのように維持されているのか。本書は日本と、そして日本に関わる世界の農産物の「仕事」を解説します。経済ニュースもこれできちんと理解できること間違いなし！

目次

第１章　毎日食べている米、野菜、果実の不思議
第２章　農産物が私たちの口に入るまで
第３章　米、野菜、果実を栽培する、農業の現場
第４章　日本の農業をとりまく環境と未来
第５章　今後ますます期待される、世界における日本の農業
第６章　農業を仕事にする

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