プロジェクトX 挑戦者たち 料理人たち 炎の東京オリンピック（ＤＶＤ）
- リージョンコード
- Region 2
- 言語
- 日本語
- 字幕言語
- 日本語字幕
- 代表商品コード
- 4988066199202
- 型番（品番）
- NSDS-19491
- 収録時間
- 約43分
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商品説明
東京オリンピックの厨房を支え、その実力を世界に知らしめた料理人たちの物語。昭和３９年に開催された東京オリンピックは、戦後の復興を成し遂げた日本にとって、初めての大規模な国際的なイベント。それ故、さまざまな課題が立ちはだかった。その中のひとつが、選手村で提供する料理だった。世界９０ヵ国以上の国から、７０００人の選手団がやって来る。彼らを満足させるためには、彼らが慣れ親しんだそれぞれの国の料理をつくらなければならない。しかも、「日本の調理技術は遅れている」と、欧米からは思われていた。その選手村の厨房を任されたのが、日本を代表する一流ホテルの料理長たち。中でも最年少が、当時帝国ホテルで腕を振るっていた村上信夫だった。浅草の食堂の料理人からたたき上げ、パリに留学するなど厳しい修行を耐え抜き、帝国ホテルの料理長にまで上り詰めた村上にとって、それは日本という国の威信と料理人の誇りをかけた戦いだった。修行で学んだすべてのノウハウを、全国から集められた３００人の料理人に公開し、２０００以上にも及ぶ世界の料理のレシピ集をまとめあげた。いよいよオリンピック開幕。各国から選手団が到着した。自国の料理人を連れてくる国も多かった。選手たちは日本人シェフの料理に満足せず、外国のエリートシェフたちは日本人スタッフを見下していた。しかし、それでめげるような村上ではない。そこから本当の闘いが始まる。
商品詳細
- 制作会社・レーベル
- （株）ＮＨＫエンタープライズ
- 制作国
- 日本
- 制作年度
- ２００２年
- 盤種
- ＤＶＤ
注意事項
- 特典・初回仕様について
- ＜特典について＞
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