ニッポンのさしすせそ 1(DVD)
発売日:2011年08月17日
- リージョンコード
- ALL
- 言語
- 日本語
- 代表商品コード
- 4988013633124
- 型番(品番)
- PCBP-12021
- 収録時間
- 約70分
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商品説明
日本人の豊かな食文化を、味覚の基礎となる調味料から紐解いていくグルメ番組がDVD化!路地裏にひっそり佇む隠れ家的居酒屋のようなスタジオから、至極の調味料を紹介する「居酒屋さしすせそ」の店主・森本レオ。調味料を求め日本各地をめぐる旅人にアナウンサーの中嶋美和子を迎え、全国で作られる究極の調味料、職人さん達のこだわりを紹介していく。第1巻。
商品詳細
- 制作会社・レーベル
- ポニーキャニオン
- 収録タイトル
- 創業当時(天保5年)から受け継がれた伝統の“木桶”が残る醤油蔵! 醤油/宮醤油(千葉県富津市)、戦国武将・上杉謙信も食した! 雪国が生んだ香味調味料 かんずり/かんずり(新潟県妙高市)、200年の歴史が育んだ技と味! 現代の名工が遺した天然味噌 味噌/杉田味噌醸造場(新潟県上越市)、自然塩の守り人が作る、ミネラルを豊富に含んだ甘い塩 塩/阪本海塩研究所(東京都大島町)
- 盤種
- DVD
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