ひととき 2026年5月号
発売日：2026年04月20日
- 号数
- 2026年5月号
- 発行間隔
- 月刊
- 雑誌コード
- 17787
- 型番（品番）
- 4912177870569
- 代表商品コード
- 4912177870569
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商品説明
【Special Report】
愛知 発酵蔵めぐり
●教えて、小泉先生！
おいしさの奥にある発酵の力
●Hakko① 味噌・醤油
木桶が育てる
●Hakko② みりん・酢
酒から生まれる
●愛知 発酵蔵めぐり〔スポット一覧〕
●COLUMN
ツレヅレハナコさんの台所から
発酵調味料手帖
【Interview しなやかな挑戦】 文＝森 綾
新浜レオン［歌手］
【おいしいもんには理由がある 最終回】 旅人＝土井善晴
京都、参道名物の甘いもん［京都市］
【京都の路地 まわり道】 文＝千 宗室
ナマブシ
【ひとときエッセイ「そして旅へ」】 文＝松井玲奈
横濱ハーバーに見送られて
【諸国名産お国言葉採集】 文＝篠崎晃一
おこじゅう［東京都］
【地元にエール これ、いいね！】
駿河竹千筋細工［静岡市］
【Exploring EKIBEN!】 Illustration & text by Kailene Matsuzaki
[Fukagawa Meshi]
商品詳細
- 出版社名
- ウェッジ
- サイズ
- AB
