サライ 2026年3月号
発売日：2026年02月09日
- 号数
- 2026年3月号
- 発行間隔
- 月刊
- 雑誌コード
- 14211
- 型番（品番）
- 4912142110362
- 代表商品コード
- 4912142110362
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商品説明
大人のための文化・教養誌『サライ』。
最新号では、世界中から熱い視線を集めている
「ジャパニーズウイスキー」を大特集。
最新動向を徹底追究します！
大特集／「ジャパニーズウイスキー」を究める
現在、ジャパニーズウイスキーの蒸留所は全国に115か所を数え、
さらに増えると予測されています。
その多くはウイスキー造りに情熱を抱く小規模な生産者たち。
クラフトマンシップと風土と時間の融合から生まれる、
この魅力的な酒の最前線を追います。
第１部は「ニッポンのクラフトウイスキー最前線」として、
いま注目すべき蒸留所を北海道、福島、静岡、飛騨高山、富山、鹿児島に訪ね、
それぞれに日本の風土の特徴を最大限に活かす工夫と、
味わいに反映された酒を紹介します。
第2部は「ジャパニーズウイスキーを堪能できるBar6軒」と題し、
東京、名古屋、大阪、京都から、今、注目のバーを紹介します。
特集／心躍る「パン」
麹を使ったバゲットや薪釜で焼く食パンなど、
「今話題をよぶパン」は、噛みしめると豊かな旨みが広がります。
本特集では、話題の店に買いに行くもよし、パンをつまみに晩酌するもよし、
トーストとサンドイッチを愉しむもよしという3つの角度から、
日々に幸せをもたらす今どきのパンに迫ります。
サライ・インタビュー／
塚本こなみさん（樹木医、はままつフラワーパーク園長）
平成8年、「あしかがフラワーパーク」（栃木県足利市）から、
樹齢130年、幹の直径1ｍもの大藤の移植を依頼され、
約2年をかけて移植に成功。これが縁となり平成11年に同園園長に就任します。
以降、21年半にわたり、毎週、浜松から足利へと通いながら園の赤字経営を解消。
これには移植した大藤が見事な花を咲かせて客足が伸び、
海外にも紹介されたことがきっかけとなったそうです。
「植物を守る仕事は、私たちの平安を守る仕事」と話す塚本さんに、
樹木医となった人生の妙味から健康のこと、
経験や知識を後世に伝える活動まで伺いました。
商品詳細
- 出版社名
- 小学館
- サイズ
- Aヘン
