蕎麦春秋Ｖｏｌ．７６ 2026年2月号
発売日：2025年12月23日
- 号数
- 2026年2月号
- 発行間隔
- 不定期
- 雑誌コード
- 13534
- 型番（品番）
- 4912135340264
- 代表商品コード
- 4912135340264
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商品説明
「蕎麦春秋Ｖｏｌ．７６」｜
商品詳細
- 出版社名
- リベラルタイム出版社
- サイズ
- Aヘン
- 出版社情報
- 前号の特集「百年そば屋［長野編］」に引き続き今号も長野・信州のそば処を取材。
今回は松本市や長野市長野大門町、木曽町等、信州各地のそば処をラインアップ。
ざるそば一本で勝負するそば店や手打ちしたそばを寒ざらしにして熟成させたそばを提供するそば店等、独自の路線を貫くそば店を紹介する。