「人生100年時代」に知っておきたい食・健康情報の伝えられ方と受け取り方

寺田新/著

発売日:2026年10月

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巻の著者
巻の書名
版数
ページ数
192p
ISBN
978-4-13-063413-7
著者情報
寺田 新(テラダ シン)
東京大学大学院総合文化研究科教授。博士(人間科学)。2003年、早稲田大学大学院人間科学研究科博士後期課程修了。日本学術振興会特別研究員、ワシントン大学医学部応用生理学教室ポスドク研究員、三共株式会社(第一三共株式会社)研究員、早稲田大学先端科学健康医療融合研究機構講師、日清オイリオグループ株式会社中央研究所主管、東京大学大学院総合文化研究科准教授を経て2023年より現職

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シリーズ名
出版社名
東京大学出版会
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本
原題

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