おいしいものでできている

稲田俊輔/著

発売日:2026年11月

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巻の著者
巻の書名
版数
ページ数
236p
ISBN
978-4-10-107431-3
著者情報
稲田 俊輔(イナダ シュンスケ)
鹿児島県生れ。京都大学卒。酒類メーカー勤務を経て、飲食業界へ。南インド料理専門店「エリックサウス」総料理長。数多くのレシピ本を手掛け、文筆家としても著作がある

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商品説明

カツもカレーも好きだけど、カツカレーは嫌いです——。南インド料理ブームの火付け役・稲田俊輔は、常軌を逸した食マニア。宅配ピザは冷えて「うんざり」してからが一番おいしい。きゅうりだけが挟まった薄いサンドイッチこそ至高。月見うどんの儚さを憂え、チキンライスの不遇に思いをはせる。ページをめくれば、いつもの一皿が少しだけ特別に見えてくる。知性あふれる偏愛フードエッセイ。

商品詳細

シリーズ名
新潮文庫 い−153−1
出版社名
新潮社
サイズ
16cm
対象年齢
一般
フォーマット
文庫
原題

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