日本の水産技術が世界の食糧危機を救う　小野寺政行が描いた大きな夢を世界へ

日本の漁業は、本当に衰退産業なのか。水揚げ、選別、冷凍、保管、加工、流通。日本の水産現場が磨いてきた技術には、世界の食料危機を救う可能性が眠っている。その可能性に人生を懸けた男がいた。株式会社シー・テック創業者・小野寺政行。そして今、その夢はアブダビから世界へ動き出そうとしている。魚を、世界の食料へ。漁業を、成長産業へ。これは、日本の水産技術で未来を切り開くシー・テックの挑戦の記録である。

目次

１章　世界の食料危機を救う日本の水産技術（魚食は世界の食料危機を救う鍵；発展の余地だらけの世界の水産業）；２章　シー・テック創業物語（風変わりなサラリーマンが見つけた「生産ライン販売」という答え；あの震災がシー・テック創業のきっかけ　ほか）；３章　漁業で何が起きているのか？（日本の漁業編；世界の漁業編）；４章　先代の夢は、アブダビへ動き出した（先代が遺した夢とシーテック構想；１５年をかけて到達した無人化ライン　ほか）

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