サステナブル市場とフェアトレードの転換　消費・企業・生産をつなぐ公正さのゆくえ

フェアトレードは、一つの物語ではない。生産者支援、企業戦略、認証制度、環境保全、民衆交易―異なる現場に生まれる矛盾や葛藤をたどりながら、そのリアルな姿を描く。

目次

序章　フェアトレードの展開と変容（畑山要介）
１章　日本の消費者にとってのフェアトレード（畑山要介）
２章　フェアトレード認証の進化論　グローバル企業とラベル（佐藤寛）
３章　フェアトレードを活用した生産組合の挑戦　公平性が生む価値創出（小谷博光）
４章　気候変動とフェアトレード（武田淳）
５章　フェアトレードと森林資源との出会い（牧田りえ）
６章　反プランテーションとしての民衆交易　農民の「自立」論再考（箕曲在弘）
７章　フェアトレードの目標再考　サステナブル商品としてのルイボス茶を例として（池上甲一）
終章　サステナブル市場とフェアトレードの行方（池上甲一）

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