おいしいイラスト教室　水彩で学ぶ基礎テクニック

散歩中見つけた、町のパン屋のむっちりとしたベーグル。友人と食べた、肉汁溢れるステーキ。お気に入りの喫茶店の、つややかなプリン―それぞれの「らしさ」を描く、プロのテクニックをくまなくお届け！２０種の料理を通して、フードイラストの基本を身につけよう。基礎的な形の取り方・絵の具の種類と水との割合・さまざまな質感ごとのポイント・描く順番まで、丁寧に解説。イラストを魅力的なレシピカードに仕上げるレイアウトのコツも紹介。

あなただけの「おいしい」を、イラストで伝えてみませんか？
形のとらえ方やブラシの使い方、配色のコツなど、フードイラストに欠かせない基礎をわかりやすく解説。

さらに、質感や形の異なる20種の料理を題材に、完成までの工程をステップごとに丁寧に紹介します。パンのふんわり感、ステーキのジューシーさ、プリンのなめらかさ――料理それぞれの“らしさ”を描き分けるプロのノウハウが、実践を通して身につきます。

お手本イラストや色見本を見ながら模写できるので、初心者でも安心。また、工程ごとのポイントを押さえることで、具体的なテクニックや考え方を知ることができます。
さらに、完成したイラストを魅力的なレシピカードに仕上げるレイアウトのコツも紹介します。

目次

Chapter Ｉ　彩色の土台作り
スケッチ：マスターすべき4つの基本の立体
陰影：立体のライティングとは
構図：フードを配置する最適なアングルとは
混色：フード専用の究極の配色
質感の描写：フードイラストでよく使われる筆遣い

Chapter ＩＩ　Project
朝食＆ブランチ
Project01：ニューヨーク・ベーグル
Project02：フルーツ＆クリーム・トースト
Project03：シナモンラテ＆ショートブレッドクッキー
Project04：ヨーグルトボウル
Project05：シャクシューカ

スープ・汁物／サラダ＆ 前菜
Project06：トマトのカプレーゼサラダ
Project07：トマトスープ
Project08：ベトナム風生春巻き
Project09：シャルキュトリの盛り合わせ
Project10：ラーメン

ランチ＆ディナーのメインディッシュ
Project11：握り寿司
Project12：ビーフステーキ
Project13：チーズバーガー
Project14：フィッシュ＆チップス
Project15：サラミピザ

デザート＆ 焼き菓子
Project16：チーズケーキ
Project17：スモアクッキー
Project18：イチゴ入りチョコレートロールケーキ
Project19：抹茶ソフトクリーム
Project20：プリン＆バニラアイスクリーム

Chapter ＩＩＩ　レシピのレイアウト
縦長レイアウト1：チーズケーキ
縦長レイアウト2：スモアクッキー
縦長レイアウト3：トマトスープ
縦長レイアウト4：シャクシューカ
縦長レイアウト5：ニューヨーク・ベーグル
縦長レイアウト6：イチゴ入りチョコレートロールケーキ
横長レイアウト1：プリン＆バニラアイスクリーム
横長レイアウト2：ベトナム風生春巻き
横長レイアウト3：トマトのカプレーゼサラダ

ほか

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