ＳＵＳＨＩ　Ｄｉｓｃｏｖｅｒ　ｔｈｅ　Ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ　Ｗｏｒｌｄ　ｏｆ　Ｓｕｓｈｉ

定番の握りや軍艦から、変わり種のすしまで、
楽しくておいしいすしの世界を、イラストと日本語・英語の2か国語で紹介！
日本旅行のお土産にもぴったりの一冊です。

定番の握りや軍艦だけでなく、日本各地の郷土ずしから、
子どもも楽しいハンバーグや焼き肉などのバラエティ豊かな回転ずしメニューまで、
さまざまな種類のすしを65品紹介しています。

マグロやサーモンなどのネタの説明はもちろん、
日本人も意外と知らない歴史や職人技が光る握り方など、
すしにまつわる楽しい豆知識もコラムとして多数収録しました。

イラストを眺めるだけでも楽しく、本自体も日本旅行のお土産として、
また、海外の方へのプレゼントとしてもぴったりの一冊です。

【目次】
Part1　握り―赤身、白身　Nigiri―Red-Fleshed and White-Fleshed Fish
Part2　握り―光り物　Nigiri―Silver-skinned Fish
Part3　握り―貝　Nigiri―Shellfish
Part4　握り―イカ、タコ、エビ、長物　Nigiri―Squid， Octopus， Shrimp &Long-Bodied Fish
Part5　握り―そのほか、変わりネタ　Nigiri―Other and Creative Toppings
Part6　軍艦、巻物、そのほかのすし　Gunkan， Rolls and Other Types of Sushi
Part7　すし屋の料理、つまみ　Dishes and Snacks at the Sushi Restaurant
Part8　郷土ずし　Regional Sushi

※価格が変更になりました。
販売価格1300円→販売価格1400円

目次

１　握り―赤身、白身
２　握り―光り物
３　握り―貝
４　握り―イカ、タコ、エビ、長物
５　握り―そのほか、変わりネタ
６　軍艦、巻物、そのほかのすし
７　すし屋の料理、つまみ
８　郷土寿司

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。