府中のママが伝える居場所をつくる経営

シングルマザーとして子を育てながら「現金で家を買う」夢を叶えるために水商売に飛び込む。「接客業は人の気持ち知ることが大事」を信条に、夜の業界に“福祉的経営”を導入。“ごまかしの効かない時代”を生きる経営者に必要なのは誠実さと透明性。「真っ当であること」こそ、最大の武器。―これが彼女の導き出した、令和の経営哲学である。

目次

第１章　私が「現金が家を買う」と決めた日（「現金で家を買う」と決めた日
当時の金銭感覚と暮らし
店のオープン直前に東日本大震災が発生
ロウソクの灯りで営業開始。駆けつけてくれたお客様への感謝）
第２章　コロナ禍が私を「社長」にしてくれた（自主休業を決めた日
従業員の生活を守るための「カレー販売」
「社長が決めたことに従う」―初めて痛感した経営者の責任
競合が減る中、売上を倍増させたＶ字回復の裏側）
第３章　なぜ私たちは「クリーンな水商売」をめざすのか（従業員は親御さんから預かっている「大切な娘たち」
都心モデルとの決別と、地域コミュニティとしての店づくり
お金は「感謝の対価」―搾取しない関係性の構築
昔ながらのスナック文化が持つ「人とつながる場所」としての価値）
第４章　従業員が定年まで働ける「居場所」のつくり方（「人と離れたくない」から会社は大きくなる
Ｎｏ．１になった後のキャリアパスを明確に示す
社会保険の完備と、従業員向け「税金・年金の勉強会」
「女子校」「スポーツチーム」と称される組織文化の正体）
第５章　令和の経営者に必要なのは、たった一つ「真っ当であること」（「フランチャイズの王」との出会いから得た新たな視点
ごまかしが効かない時代に、透明性こそが武器になる
短期的な利益より、盤石な組織を―今後の展望）
付録　キャバクラと夜職のキャストさんのためのＱ＆Ａ

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