味の素の罪「新装版」

船瀬俊介/著

発売日:2026年4月

  • 味の素の罪「新装版」
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版数
新装版
ページ数
433p
ISBN
978-4-86742-593-0
著者情報
船瀬 俊介(フナセ シュンスケ)
1950年、福岡県田川郡添田町生まれ。九州大学理学部を経て上京し、早稲田大学第一文学部・社会学科卒業。学生時代から消費者・環境問題に関心を抱く。日本消費者連盟に出版・編集スタッフとして参加。『あぶない化粧品』シリーズなどを執筆する。1986年、独立。以来、「医」「食」「住」問題を中心に、執筆、評論、講演活動を続けている。「火の文明」から「緑の文明」への移行が持論である

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商品説明

うま味はグルタミン酸→薬 味の素はグルタミン酸ナトリウム―毒。味覚破壊から脳破壊へ!味の素の罪は続いている!食品表示をしっかり見てください!知らずに味の素を大量に摂取しています!米国では味の素(グルタミン酸ナトリウム添加食品)はすべてMSGの表記が義務付けられている。MSGの危険性を日本のマスメディアはスポンサーへの配慮から一切報道しない。

目次

第1章 正体は、脳を破壊する神経毒です!―“アミノ酸”でなくグルタミン酸のナトリウム化合物
第2章 子どもが、あぶない!―ADHD、自閉症から奇形まで…
第3章 発ガン、肥満、不妊症まで…―想像を絶する毒性の数々に気づいて!
第4章 隠すほど、次々出てくる「有害」報告
第5章 「ノー!MSG」海外の声を聞け もはや、ナチュラル・フードがあたりまえ
第6章 味覚破壊から健康、文化も破壊する 「食べまちがい」こそ人類、滅びの道…
第7章 アミノ酸でないのに“アミノ酸”?―「アミノ酸等」は、詐欺表示です
第8章 オリンピック選手村で出したら“ドーピング”!―それは、日本の恥、味の素社の恥です
第9章 本物、安心、自然な「食」を求めて―人工ではない、やさしい味わいを!

商品詳細

出版社名
ヒカルランド
サイズ
19cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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