おいしい魚のたまごずかん　〔２〕「たらこ、なんの魚のたまごかな？」

おにぎりの具で人気のたらこ。食べると、口の中でなめらかにおいしさが広がります。たらこは、なんの魚のたまごから作られているか、知っていますか？この本では、たらこの作り方やたまごから親魚になるまで、たまごのひみつなどを紹介します。さあ、魚のたまごから広がる世界を、たんけんしてみましょう。

おにぎりの具で人気の「たらこ」。どの魚の卵からできているか、知っていますか？　
魚の一生、旬、漁の様子、加工品になるまでの過程、日本や海外の食文化など、迫力ある写真で紹介します。

目次

ごはんにたらこ、おいしそう！
スケトウダラのたまごだよ！
たまごの数は、いくつ？
たらこを作ってみよう！
めんたいこのふるさと韓国
スケトウダラって、どんな魚？
どうやってたまごをうむの？
世界中でおなじみの白身魚
カニに変身！？すり身となって世界へ
たらことスケトウダラのおいしい料理―日本―
たらことスケトウダラのおいしい料理―世界―
魚のたまごのサバイバル作戦
タラのことわざ

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