フードアナリスト検定問題集３級「増補改訂」

あらゆる角度から食を学んだ、食の情報の専門家「フードアナリスト」。「食べて」「評価して」「表現」し、消費者目線から食のプロデュースをおこなったり、食の情報を解説する専門家として活躍の場は広がっている。教養としても、転職・就職に有利な資格としても、評価は年々高まっている。
本書は検定３級の公式問題集であり、食・食文化に関わる知識を、幅広く体系的に学ぶことができる。『フードアナリスト検定教本３級』と『「食レポ・食の審査員」の教科書』の中から２３８問出題。

【本書の内容】
PART 1　「フードアナリスト検定３級」 問題
第１章　食育
問題　問１〜問15
第２章　食空間コミュニケーション
問題　問１〜問15
第３章　ホスピタリティ
問題　問１〜問15
第４章　食と栄養
問題　問１〜問15
第５章　ワインとチーズ
問題　問１〜問15
第６章　ヨーロッパ菓子
問題　問１〜問15
第７章　食と芸術・文化
問題　問１〜問15
第８章　インテリアと テーブルデザイン
問題　問１〜問15
第９章　日本の伝統と食文化
問題　問１〜問15
第10章　地球環境と食
問題　問１〜問15

PART 2　「食レポ・食の審査員」の教科書
第１章　美味しさを表現するフードアナリストのお仕事
問題　問１〜問8
第２章　情報発信する前に 〜禁止用語についてこれだけは知っておこう
問題　問１〜問8
第３章　プロフィールの作り方 〜自己ブランディングの道
問題　問１〜問8
第４章　プロフィールは５つのパートに分けて書く
問題　問１〜問8
第５章　伝わるプレスリリースの書き方
問題　問１〜問8
第６章　食のコンテストの審査員になる！
問題　問１〜問8
第７章　ジャパン・フード・セレクションの審査・認証制度
問題　問１〜問8
第８章　ジャパン・フード・セレクションの審査員の心構え
問題　問１〜問8
第９章　文章を書く 〜取材と原稿執筆の設計図
問題　問１〜問8
第10章　食レポをするための基礎知識
問題　問１〜問8
第11章　読み人に伝わる食レポ文章術
問題　問１〜問8

PART 3　解答と解説

あらゆる角度から食を学んだ、食の情報の専門家「フードアナリスト」。「食べて」「評価して」「表現」し、消費者目線から食のプロデュースをおこなったり、食の情報を解説する専門家として活躍の場は広がっている。教養としても、転職・就職に有利な資格としても、評価は年々高まっている。
本書は検定３級の公式問題集であり、食・食文化に関わる知識を、幅広く体系的に学ぶことができる。『フードアナリスト検定教本３級』と『「食レポ・食の審査員」の教科書』の中から２３８問出題。

【本書の内容】
PART 1　「フードアナリスト検定３級」 問題
第１章　食育
問題　問１〜問15
第２章　食空間コミュニケーション
問題　問１〜問15
第３章　ホスピタリティ
問題　問１〜問15
第４章　食と栄養
問題　問１〜問15
第５章　ワインとチーズ
問題　問１〜問15
第６章　ヨーロッパ菓子
問題　問１〜問15
第７章　食と芸術・文化
問題　問１〜問15
第８章　インテリアと テーブルデザイン
問題　問１〜問15
第９章　日本の伝統と食文化
問題　問１〜問15
第10章　地球環境と食
問題　問１〜問15

PART 2　「食レポ・食の審査員」の教科書
第１章　美味しさを表現するフードアナリストのお仕事
問題　問１〜問8
第２章　情報発信する前に 〜禁止用語についてこれだけは知っておこう
問題　問１〜問8
第３章　プロフィールの作り方 〜自己ブランディングの道
問題　問１〜問8
第４章　プロフィールは５つのパートに分けて書く
問題　問１〜問8
第５章　伝わるプレスリリースの書き方
問題　問１〜問8
第６章　食のコンテストの審査員になる！
問題　問１〜問8
第７章　ジャパン・フード・セレクションの審査・認証制度
問題　問１〜問8
第８章　ジャパン・フード・セレクションの審査員の心構え
問題　問１〜問8
第９章　文章を書く 〜取材と原稿執筆の設計図
問題　問１〜問8
第10章　食レポをするための基礎知識
問題　問１〜問8
第11章　読み人に伝わる食レポ文章術
問題　問１〜問8

PART 3　解答と解説

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