みんなで考えよう！日本の自給率 １「食を支える力 １」
発売日：2026年3月
- 巻の書名
- 食を支える力 １
- ページ数
- ４０ｐ
- ISBN
- 978-4-338-37701-0
- 著者情報
- 柴田 明夫（シバタ アキオ）
株式会社資源・食糧問題研究所 代表。１９７６年東京大学農学部を卒業後、丸紅（株）に入社。鉄鋼第一本部、調査部を経て、２００６年に丸紅経済研究所所長、２０１０年より同代表。２０１１年に株式会社資源・食糧問題研究所を開設し、代表に就任。農林水産省「食料・農業・農村政策審議会」「国際食料問題研究会」、「資源経済委員会」、国土交通省「国際バルク戦略港湾検討委員会」などの委員を歴任。（社）エネルギー・資源学会、日本フードシステム学会に参画し、国際資源大学校非常勤講師なども務めた
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商品説明
日本の食料自給率は38％!? 主食やおかずはどのくらい国内でまかなえているのでしょうか。食料自給率の意味と推移。主食とおかずの自給率の違いについて見ていきます。
目次
米をまかなう力（米の自給率は１００％なの？
日本の米の生産地はどこ？
輸入米はどこで食べている？
食卓まで米はどうとどく？）
小麦をまかなう力（小麦は何に変身する？
国産小麦はどこで育つ？
輸入小麦はどこからとどく？）
大豆をまかなう力（大豆は国産が少ないってほんと？）
肉・牛乳・卵をまかなう力（肉を食べると自給率は？
国産肉はどこで育てている？
輸入肉はどの国から来る？
牛乳は国産、チーズは輸入？
卵の自給率はなぜ高い？
飼料外国にたよっている？）
未来へつなげよう（「食」を守るにはどうする？）
商品詳細
- 出版社名
- 小峰書店
- サイズ
- ２９ｃｍ
- 対象年齢
- 小学５６年生
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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