中国における生鮮食品ＥＣ企業の展開と競争構造　産地直送型・生鮮Ｏ２Ｏ型・社区団購型を中心に

発売日：2026年2月

ページ数: ２９７ｐ
ISBN: 978-4-88125-405-9
著者情報: 閻　〓（ヤン　シー）
２０１７年６月　中国天津理工大学　国際工商学部卒業、学士（管理学）。２０２５年３月　専修大学大学院　商学研究科博士後期課程修了、博士（商学）。所属学会：２０２１年〜現在、日本商業学会、日本ダイレクトマーケティング学会、日本フードシステム学会。２０２２年〜現在、マーケティング史学会

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商品説明

第１章　本研究の課題
第２章　中国における生鮮食品流通の変容
第３章　ビジネスモデルの説明
第４章　「易果生鮮」の事例分析（産地直送型）
第５章　「盒馬鮮生」の事例研究（生鮮Ｏ２Ｏ型）
第６章　社区団購型のビジネスモデル特徴
第７章　社区団購型運営企業の事例研究（３つの代表的な企業）
第８章　結論

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