生命科学者、定年後に畑にハマる　実践・知的菜産の技術

美味い！楽しい！体にいい！頭にも効く！家庭菜園は最高の生きがいだ。

美味い! 楽しい! 体にいい! 頭にも効く!
家庭菜園は最高の生きがいだ。

矢野顕子さん（ミュージシャン）推薦！
野菜は地球の力と人間の工夫とで作るものだと、この本から学びました。
しかも美味しいときてる。

成毛眞さん（元日本マイクロソフト社長）推薦！
なにわ男のユーモア×学者の知的好奇心。いままでにない面白すぎるエッセイだ。このおっちゃん天才だわ！

野菜嫌いの学者が、定年後、荒れた庭を舞台に”家庭菜園”という実験に挑む！

”荒れ放題、ミニジャングルと化していた畑を開墾”
”家庭菜園で野菜を作るのは果たしてお得なんやろか？”
”ChatGPT様は家庭菜園の救世主になるのか”
”生来の野菜嫌いを野菜好きに変えた、驚きのいいことずくめ”

種まきや収穫の喜びから、55種類の野菜の雑学まで。
野菜作りをしている人はもちろん、野菜づくりをしたことのない人も楽しめる、汗と涙?とユーモアの痛快エッセイ。

目次

野菜嫌い生命科学者、定年後に畑にハマる
土がわからんと始まらん
雑草、文明をあざわらう
畝立て。道具「三兄弟」の勝利！
ミレーと権兵衛に、本当の“種まき”を教えてやる
苗は間引けるけど、人間はできない
菜園はちっこい悩みにあふれている
「有機肥料」「無農薬」しかありえへん
収穫。野菜嫌いなのに美味すぎる！？
家庭菜園で野菜を作るのはお得なんやろか？
連作障害の救世主は“ＣｈａｔＧＰＴ”様でした
ジャガイモｖｓ．トウモロコシ、家庭菜園の王者は！？
トマト、タマネギ、バジル。イタリアすき焼き三兄弟
ハーブを育てておしゃれになるんや！
“和風ハーブ”、またの名を“薬味”
家庭菜園の“お豆さん”がむっちゃ美味しいワケ
ナス一族、あまりにも万能すぎるやろ
ウリ科、こいつら賢すぎるわ
思い通りにならない、野菜たち
さいごは、人生を変えた「鉄板の野菜」を紹介！

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