食料の未来と私たちの暮らし　２「おすしと焼肉が食べられなくなる！？」

食料の価格や流通の問題が、日々ニュースで大きく取り上げられています。 本シリーズの2巻では、子どもたちに人気の「おすし」や「焼肉」を題材に取り上げます。魚や肉といった食材が、どこで獲れ、どのように生産されているのかを、家庭の食卓や外食を通して学ぶことができます。さらに、水産業や畜産業における輸出入の問題、気候の影響や、国内の生産者が抱える課題についても幅広く考えていきます。

目次

マンガ　魚や肉はどこから来ている？
すし店に魚や貝がならぶまで
魚介類の自給率はどうなっているの？
魚が減っているってほんと？
海の資源ってなに？
魚や貝は育てて増やす
魚介類がピンチ！
漁業に影響する環境の変化
漁師さんの悩み
肉のヒミツ
畜産農家さんの悩み
イノシシやシカの肉も食べられる？
見えない水を運んでいる？
家畜が病気になったら
牛のげっぷが環境に悪い？
タンパク質危機がおこる？

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