暮らしに活かしてからだを守る薬草活用図鑑
発売日：2026年4月
- ページ数
- １７５ｐ
- ISBN
- 978-4-635-58058-8
- 著者情報
- 山下 智道（ヤマシタ トモミチ）
薬草研究家・民族植物研究家・薬草デザイナー・シャーマンハーブジャーナリスト・有用植物造園家。生薬・漢方愛好家の祖父の影響や、登山家の父の影響により、幼少から生薬学や植物の卓越した知識を身に付け、現在では植物に関する広範で的確な知職と独創性あふれる実践力で高い評価と知名度を得ている。国内外で多数の観察会・ワークショップ、メニュープロデュース、ハーブやスパイスを使用した様々なブランディング。ＴＶ出演・著書・雑誌掲載等多数。近年では南米アマゾンで有用植物や薬草文化の現地調査を積極的に行い、２０２６年にはアフリカの薬用植物の調査に励む。シャーマニズムや薬用植物の書籍執筆、メディア出演多数
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商品説明
薬酒・薬草茶・薬湯など、身近な植物４０種の２９２例。
薬酒・薬草茶・薬湯など身近な植物40種の使いかた約200例を紹介！
「いきなり野草を料理して食べるのは抵抗があるけれど、お酒や入浴剤、お茶ならできそう！」
ハーブや野草が好きな人がまず手始めにトライするのが薬酒やハーバルバスといわれる薬湯・野草茶です。
本書は山下智道氏による薬酒・薬湯・薬草茶などの作り方を解説する実用書。
ぜひ作ってみて欲しいという山下氏が、作ってみたいけど作り方が分からないという読者の声に応えます。酒好き、風呂好き、お茶好きの山下氏が吟味した約40種の野草から、これまでに作ってきた薬草茶や薬湯、薬酒など約200例の暮らしに活かして身体を守れるレシピを紹介。
有名なハーブの意外な使い方から、あまり知られていない意外性のある野草まで、山下マジックによってお酒や入浴剤、お茶などに変身する驚きと実用を兼ねた一冊です。
目次
■内容
第1章 草本編
アイ／オオバコ／カキドオシ／クズ／ゲットウ／ショウガ／スギナ／スベリヒユ／ソバ／タンポポ／ツボクサ／ツユクサ／トウキ／ドクダミ／ナズナ／ハコベ／ハッカ／マコモ／ユキノシタ／ヨモギ
第2章 木本編
アカマツ／アカメガシワ／ウメ／オオシマザクラ／カキノキ／キンモクセイ／クチナシ／クマザサ／クロモジ／サンショウ／シラカバ／スイカズラ／チャノキ／ツバキ／ニッケイ／ハマナス／モモ／ヤマグワ／ユズ／ビワ
商品詳細
- 出版社名
- 山と溪谷社
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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