小売業界のしくみとビジネスがこれ１冊でしっかりわかる教科書「改訂２版」

百貨店、スーパー、コンビニ、専門店、ＥＣ各業態の市場規模・構造から最新動向まで業界の必須知識をまるごと理解！！

2021年に刊行された『図解即戦力　小売業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書』を最新の情報にアップデート。小売業界のキホンはもちろん、コロナ禍を経ての変化、今後待ち受ける人口減少を見つめながら、小売業界の現在、そして未来への展望を考察します。
小売業は「商品を仕入れて消費者に届ける（販売する）」シンプルなビジネスモデルですが、生産者と消費者とのギャップを埋める重要な機能を提供してきました。しかし、インターネット、スマホの普及が進み、ECの台頭、キャッシュレス決済などデジタル化により大きく変容する消費行動への対応が迫られているのも現実です。本書は、インフレやインバウンドの復活で再拡大する業界の動向、高齢化や人口減少による市場の縮小、物価上昇による消費の冷え込み、SDGsへの対応など、さまざまな課題に直面する小売業界の研究本です。小売ビジネスの基本知識から数多ある業態と儲けのしくみ、最新のトピックに加え、チェーン本部やショップそれぞれに属する仕事の内容や職種の解説など、就職転職に役立つ情報を提供します。

【購入者特典】　本書をご購入いただいた方へ
本書では、「付章　情報収集のためのヒント」として、業界調査の方法などを簡単に解説しています。こちらについて、より詳しい調査方法などを知りたい方のために、著者本人が読者からのご質問・ご相談に答える」という、購入者特典をご用意しました。
詳しくは、書籍本体、カバー袖（折り返し部分）にてご確認ください。

目次

Chapter 1　小売業界の動向

01 物価上昇に追い付かない厳しい家計
02 人口減少と高齢化がもたらすマーケットの変化
03 人口減少と高齢化がもたらす地域格差の拡大
04 SDGsを前提とした社会への移行
05 大手同士の再編で進む寡占化
06 コロナ禍を経て進むデジタル化　ゆっくり進むEC化
07 キャッシュレス化がもたらす劇的な変化
08 コロナ後復活したインバウンドマーケット

Chapter 2　小売業界の基本知識

01 小売・流通の基本的機能
02 基本的構造である商流と物流
03 業種別、業態別に見る小売業界の市場規模
04 日本の小売業を担う組織の変遷
05 日本の主要小売業のランキング
06 チェーンストアの普及とその限界
07 小売業を牽引する業態の推移
08 チェーンストアを支えるITインフラのイノベーション
09 チェーンストアを支える物流機能
10 5フォース分析が導く業界再編の可能性

Chapter 3　主な職種と仕事内容

01 トップダウンが基本　チェーンストアの組織構成
02 マネジメントの3階層（トップ・ミドル・ローワー）
03 小売業におけるトップマネジメントの仕事
04 経営の根幹にも深くつながるバイヤーの仕事
05 プライベートブランド開発担当者の仕事
06 小売チェーンの業績を左右する店舗開発の仕事
07 本部と店舗の橋渡し　スーパーバイザーの仕事
08 小売業の生命線　物流担当者の仕事
09 EC担当者、広告宣伝担当者の仕事
10 現場をつかさどる店長の仕事
11 パートタイム人材を中心とした店舗スタッフの意識を高める

Chapter 4　業態の変遷の歴史とその背景

ほか

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