企業×大学×中高でつくるＰＢＬ実践ガイド せんべいを庄内平野から世界へ
発売日：2025年12月
- ページ数
- １２６ｐ
- ISBN
- 978-4-469-29121-6
- 著者情報
- 広崎 心（ヒロサキ シン）
東北公益文科大学教授。武田薬品工業、富士フイルム等での勤務の後、日本経済大学・同大学院経営学研究科准教授、現大学准教授を経て２０２５年より現職
唐澤 博（カラサワ ヒロシ）
芝国際中学校・高等学校（旧東京女子学園中学校高等学校）教諭。浦和実業学園中学校高等学校に３０年近く勤務後、現職
難波 俊樹（ナンバ トシキ）
東京富士大学准教授。出版社勤務後、東京女子学園中学校高等学校先端学習部部長を経て現職。麹町学園女子中学校高等学校探究顧問
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商品説明
酒田米菓・東北公益文科大学・東京女子学園の三者で取り組んだせんべい開発のPBLは、オリジナルせんべいの発売にとどまらず、酒田米菓の世界進出への足掛かりを築いた。多様な立場のメンバーが協働する産学連携企画はどうすればうまく進められるのか、成功に導くヒントを説き明かす一冊。
酒田米菓・東北公益文科大学・東京女子学園の三者で取り組んだせんべい開発のPBLは、オリジナルせんべいの発売にとどまらず、酒田米菓の世界進出への足掛かりを築いた。多様な立場のメンバーが協働する産学連携企画はどうすればうまく進められるのか、成功に導くヒントを説き明かす一冊。
目次
第一章 女子校生、せんべいを世界へ広める（山形県の大学生と東京都の中高生によるせんべいの開発―ＤＸ時代における産学連携
中高生が探究で挑む商品開発―せんべいを世界に）
第二章 ＰＢＬの基礎知識（産学連携企画を円滑に進めるには）
第三章 ＰＢＬと総合的な探究（ＰＢＬで「変わる」生徒
プロジェクト学習を超えて）
第四章 庄内平野で取り組むＰＢＬ（伝統芸能支援と地産地消―クラフトドリンクの商品開発
「環境配慮」という意味的価値―「ばんけせんべい」の商品開発）
商品詳細
- 出版社名
- 大修館書店
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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