ＰＩＺＺＡ　ＦＯＲ　ＰＥＡＣＥ　世界で愛されるピザレストランＰｉｚｚａ　４Ｐ’ｓの軌跡

東京・麻布台ヒルズやＮＹにも進出！ベトナム発！世界に広がり続ける「Ｐｉｚｚａ　４Ｐ’ｓ」創業夫婦の笑顔と涙の海外起業＆人生物語。海外での夫婦起業の極意。幸せを届けるため二人が目指すものとは。

ベトナム発人気ピザレストラン「Pizza 4P’s」の軌跡を綴った一冊

2011年、ベトナム・ホーチミンに1号店をオープンして以来、ハノイやダナンといったベトナムの主要都市をはじめ、カンボジア、インド、インドネシアなど世界に店舗展開してきたピザレストラン「Pizza 4P’s(ピザ フォーピース)」。

2023年には、東京・麻布台ヒルズに日本店1号店をオープンするやいなや、数カ月先まで予約が埋まるほど話題沸騰中。さらに、2026年にはニューヨーク店がオープン予定と、世界で愛されるレストランへと成長を遂げました。

そんなPizza 4P’sの創業者は、益子陽介さん・高杉早苗さんの日本人夫妻。サイバーエージェントで働きながら起業の夢を抱いた益子さんと、それを支えた元同僚でもあり妻でもあり、二人の娘の母でもある早苗さん。二人が起業に至ったところから、困難を極めた開業までの日々、海外へと進出したきっかけ、これからPizza 4P’sが目指す未来。さらに、初めて明かすつらい日々と心の病について……。

「Make the World Smile for Peace」というビジョン、「Delivering Wow， Sharing Happiness」というミッションを掲げ、ピザと共に世界中に幸せを届けたいという二人の思いと、これまでのすべてを赤裸々に語った一冊。海外起業や夫婦起業を目指す方にとって参考になるのはもちろん、大切な人に寄り添うこと、私たちが目指す平和とはなにかを考えるきっかけになるはずです。

目次

知っておきたいＰｉｚｚａ　４Ｐ’ｓの基礎知識
１　Ｐｉｚｚａ　４Ｐ’ｓができるずっと前の物語
２　ベトナムで開業へ　Ｐｉｚｚａ　４Ｐ’ｓができるまで
３　ベトナムから世界へ　Ｐｉｚｚａ　４Ｐ’ｓの現在地
いろんな人の声や文化を採り入れて進化するメニュー
Ｐｉｚｚａ　４Ｐ’ｓの新たな挑戦
私たちの笑顔のためにＰｉｚｚａ　４Ｐ’ｓにできること　サステナビリティへの取り組み
４　ピザレストランの無限の可能性　Ｐｉｚｚａ　４Ｐ’ｓが目指すこれからの未来
５　今だから語る私たち夫婦のこと

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