北欧、「ちょうどいい」暮らし。　心が満ちる日常の隠し味

北陸（福井県大野市）から、北欧へ。スウェーデンの片田舎に移り住んで２２年目。“給食のおばちゃん”をして家族と自分に“素直に”暮らす。「選択肢は少ないほうがうまくいく」北欧に暮らしてわかった幸せをつくる日々のルーティン。スウェーデン人の夫、息子、娘の４人家族。幸福度を上げる“Ｌｉｔｅ　Ｌａｇｏｍ”（なんか、ちょうどいい）の精神。

なぜ、世界国民幸福度ランキングは毎年北欧諸国が上位なのか？　
幸福度を上げる “Lite Lagom” （少しだけ適度に）の精神。北陸（福井県大野市）から北欧へ、スウェーデンの片田舎に移り住んで22年目。“給食のおばちゃん”をして家族とのんびり暮らす。
「選択肢は少ないほうがうまくいく」　北欧に暮らしてわかった幸せをつくる日々のルーティン

給食室で働いているので、味やレシピを確認するときも、
「塩、もう少しかな？　Lite Lagomくらいの量」という具合に。
気温も味も、体調も幸福度も、全部。
「少しだけ適度に」がしっくりくる。　──本文より

目次

１　スウェーデン北部・森の恵み
２　北陸から北欧へ
３　スウェーデンの壁
４　家族の幸せを作る食事の時間
５　生活を楽しむ北欧の知恵
６　スウェーデンの「ちょうどいい」暮らし

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