疫病退散たべもの記　病除けの祈りと食のまじない

食に祈りをこめて、病を退散させる。その驚くほど多様な「食」と「病」と「祈り」の世界を追い求めて全国を旅する。わかめ、しょうが、へちま、こんにゃく、大根、みかん…。何を食べると、どの病気を封じるのか。病に翻弄されてきた長い歴史の中で、人々は身近な食べ物を通して、どのように病と向き合ってきたのか。本書は、その謎を解くために全国を巡った筆者によるエスノグラフィーだ！

食に祈りをこめて、病を退散させる。その驚くほど多様な「食」と「病」と「祈り」の世界を追い求めて全国を旅する。わかめ、しょうが、へちま、こんにゃく、大根、みかん……。何を食べると、どの病気を封じるのか。病に翻弄されてきた長い歴史の中で、人々は身近な食べ物を通して、どのように病と向き合ってきたのか。本書は、その謎を解くために全国を巡った筆者によるエスノグラフィーだ！

目次

1 コロナ禍とアマビエ和菓子の誕生／2 日本人と疫病／3 花を鎮めて疫病除けを祈る／4 花を鎮めるやすらい祭と無病息災のあぶりもち／5 無病息災の食べるお守り／6 五体をあらわす団子で無病息災／7 わかめが万病の薬に／8 漬物が万病の妙薬に／9 しょうがで無病息災・風邪をひかない／10 薬草・朮で無病息災／11 月が欠けるようにぜんそくが消える／12 病気を引き起こす虫とこんにゃく／13 笹酒でがん封じ／14 大根・かぼちゃで中風除け／15 焼きみかんで中風除け／16 唐辛子断ちで咳止め祈願／17 眼病平癒や歯痛封じの祈り／18 夏バテ・暑気あたり除けに／19 いろいろな病除け

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