挑戦する田んぼ 生きものたちとお米を作る
発売日：2025年10月
- ページ数
- １１５ｐ
- ISBN
- 978-4-00-027265-0
- 著者情報
- 安田 弘法（ヤスダ ヒロノリ）
山形大学名誉教授、信州大学理事。島根県出身。名古屋大学大学院農学研究科修了、農学博士。生物群集を研究対象に自然の調和機構の解明をライフワークにしている。これまで食糞性コガネムシ群集、捕食性オオカを中心にした蚊の幼虫群集、アブラムシ捕食者群集、熱帯の土壌微生物が地上部生物の多様性に及ぼす影響、自然共生水田における生物の調和機構の解明に関する研究に従事
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商品説明
多様な生きものがいる田んぼで作られるお米はおいしい！挑戦する田んぼでやってみたのは、生きものたちとのお米作り。タニシ、ヤゴ、クモ、カエル、モグラ、ヘビ…。鳥も、雑草の種類も豊富。そんなお米作りは、未来の田んぼの可能性も見せてくれる。
「多様な生きものたちとの調和」でおいしいお米を作る農家にひかれ、無肥料・無農薬で米作りを始めた著者。田植え、除草等の農作業と並行して、タニシがいる・いないでイネの育ち方は違うのか、除草の適正回数は？と観察と研究も進め、持続可能な農業のあり方を追求する。「挑戦する田んぼ」から農業と地球の未来を考える。
目次
１章 田んぼの中には何がいる？（マンガ「田んぼの中には何がいる？」
佐藤さんちの田んぼに行ってみた！
生態学って何だろう？
生きものと生きものの関係
「自然共生田んぼ」の作りかた
一匹のヤゴが一グラムの糞をすると……
佐藤さんの田んぼは、生きものが多い
「自然共生田んぼ」を続ける理由
田んぼがもっている力を大解剖！
調和が「カギ」になる）
２章 お米がたくさんとれる田んぼ（マンガ「静かな田んぼ」
高収量の田んぼに行ってみた
農業、そして農家の事情／「緑の革命」がもたらしたもの
田んぼの「科学化」と「機械化」
「沈黙の春」って何？
昔の農業からこれからの農業へ
生態系サービスとその利用）
３章 挑戦する田んぼ（マンガ「挑戦！持続可能な米作り」
持続可能な米作りって、なんだろう？
化学化に頼った農業は、もう限界？
田んぼの「キーストーン種」、タニシ
除草剤を使わない田んぼの工夫
「挑戦する田んぼ」で田んぼの調和を知る
「挑戦する田んぼ」の回復力と調和
「地球の回復力が限界を超えた！」って、どういうこと？
これからの生き方―ＳＤＧｓに向けて）
商品詳細
- シリーズ名
- 岩波ジュニアスタートブックス
- 出版社名
- 岩波書店
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 中学生
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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