韓国インスタントラーメンの世界
発売日：2025年11月
- ページ数
- ２８１ｐ
- ISBN
- 978-4-562-07574-4
- 著者情報
- チ ヨンジュン（チ ヨンジュン）
ラーメン文化コンテンツクリエイター、ラーメン評論家。長い受験戦争に疲れ果て人生の意味を見いだせずにいたころ、日常を楽しくしてくれる素朴な趣味を探しているうちにラーメンの多様な種類と味を知るに至った。韓国でラーメンを専門的に紹介している人がいないのを残念に思い、「この世のすべてのラーメンを食べて紹介しよう」との夢を抱く。２０１３年からラーメン専門ブログ「ラーメン完全征服」を運営している。韓国のラーメンはもちろんのこと、日本や中国、アメリカ、ベトナム、タイ、インドネシア、イギリスなど各国のラーメンも紹介してきた。ラーメン関連のイベントやスポッ卜、歴史なども伝えている。小学校の教師として５年働いていたが、ラーメンのコンテンツ作りに専念すべく２０２３年初めに退職。現在はラーメン文化コンテンツクリエイター、ラーメン評論家として活動している
中川 里沙（ナカガワ リサ）
韓日翻訳者。韓国の書籍やウェブ漫画など、ジャンルを問わずに幅広く翻訳を手がけている
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商品説明
日本で生まれたインスタントラーメンは、海をわたって韓国で発展し愛されてきた。大ブームを巻き起こしたもの、一時の販売でなくなってしまったもの、定番商品となったもの。韓国から世界へと羽ばたいた国民食の歴史にせまる。
日本で生まれたインスタントラーメンは、海を渡って韓国でも発展し愛されてきた。大ブームを巻き起こしたもの、一時の販売でなくなってしまったもの、定番商品となったもの。韓国から世界へと羽ばたいた国民食の歴史にせまる。
目次
第１部 ラーメンの起源とインスタントラーメンのはじまり
第２部 韓国インスタントラーメン産業のルーツ、三養食品と農心
第３部 韓国のインスタントラーメン市場に参入した企業と、その代表的な商品
第４部 世界の多種多様なラーメン
第５部 インスタントラーメンの歴史と今を体感できるスポット
第６部 韓国最大のラーメン同好会「ラーメン天国」と「世界ラーメン協会」
第７部 インスタントラーメンで夢をかなえた人たち
商品詳細
- 出版社名
- 原書房
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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