栄養士実力認定試験一問一答「第４版」

栄養士としての実力を証明する「栄養士実力認定試験」。その受験対策本として２０１４年の初版以来、多くの受験生に親しまれ愛用されてきました。過去問題から出題可能性の高い重要問題を絞り込み、○×形式に再編。さらに解説部分を添付の赤シートを使って、穴埋め問題として繰り返しチャレンジできます。いつでもどこにでも持ち歩けるコンパクトサイズもうれしい！

目次

１　社会生活と健康
２　人体の構造と機能
３　食品と衛生
４　栄養と健康
５　栄養の指導
６　給食の運営
総合力問題

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