企業と農業　知識が新たな価値を生み出す社会に向けて

膨大な情報が飛び交い、生活環境は激変している。今、心理的な不安感が増すばかりなのは、企業の先行意識や農業、とりわけ新鮮で栄養価の高い食糧品供給への期待感が損なわれ、自然環境とのギャップが増している実態に関係ありそうだ。今こそ力を合わせ、転換に向けた意欲的な取り組みが求められる。

猛暑、豪雨、寒波、干ばつなど、地球温暖化による異常気象が世界各地で頻発する中、問われているのは企業と農業のあり方だ。本来あるべき自然環境を取り戻すために各国が試みた事例を示しつつ、今こそ力を合わせ、転換に向けた意欲的な取り組みが喫緊の課題と説く。

目次

１. 企業の足取り
２. 人と企業と自然
３. 農業の変化
４. 農業改革の事例
５. 資本主義の本質
６. ポスト資本主義
７. 土壌の役割
８. 微生物の世界
９. 樹木の存在
10. 国内農業の動向
11. 企業の立ち位置
12. 自然農法の行方

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