南フランスの文化・地域社会と産業　太陽と健康のテロワール

美しい村々、黄土色と柿色の街並み、石灰岩の山肌、地中海の青い海と空、ラベンダーの紫色、照り付ける太陽、色とりどりのマルシェ、プロヴァンス風オードブル、村からただよう暖炉の蒔のにおい、陽気な人たち… 強烈な個性を持つ南仏プロヴァンス地方とラングドック地方。こんな南フランスの地域社会・文化・産業についての体験的随筆集。
1997年から1998年にかけてエクス・アン・プロヴァンスに家族と一緒に留学以来、南仏に魅了され、現在まで南仏探訪50回の筆者による南フランスについての本。おなじみの名所から、あまり知られていない南仏の名所、リュベロンの小村、ロック・ダンテロン国際ピアノフェス、世界最古の映画館エデン、マルセイユ－カシ20Ｋ絶景マラソン、南仏ゆかりの作家カミュとサン・テグジュペリ、マルセイユで創業したリーディング・カンパニー、フランスでは無名の昆虫学者ファーブル、ギガルやドマス・ガサックなど南仏ワイン、アニアーヌ村とモンダヴィ事件、ラングドック地方のヴェニスたるセート…まで。
本書は、現地で撮影した手作りの動画や写真と、筆者のYoutubeチャンネルやブログを通じて、連動しています。その一部をご覧ください。そして本書を手に取って下さい。

2002年　ラベンダー畑　ビュウックス村　動画1分
　https://youtu.be/BtNUpFpo5wc
2007年　ガレージセール　リュベロン地方　ビュウックス村　動画1分
　https://youtu.be/83hfB24ugnE
1998年リュベロン地方、ビユウックス村?ラベンダー蒸留所にてエッセンシャル・オイルができるまで。　動画　1分半
　https://youtu.be/R9jxh5bLj1Y
1998年12月　サントン人形市　サントン・フック　エクス・アン・プロヴァンス　動画7分　
　https://youtu.be/o8piX9FR86M
1998年12月　第1回トリュフ市　リュベロン地方　メネルブ村　動画1分
　https://youtu.be/sC2n1yRoj9s
南フランスの写真集　『南フランスの文化・地域社会と産業　ー太陽と健康のテロワールー』（亀井克之著　関西大学出版部　2025年）
　https://dojikame.cocolog-nifty.com/montpellier/2024/11/post-79f092.html
写真　ルールマラン村のマルシェ　Marche， Lourmarin
　https://dojikame.cocolog-nifty.com/montpellier/2025/01/post-d6f32d.html
写真　サントン・フックの写真　2002年　Santon Fouque
　https://dojikame.cocolog-nifty.com/montpellier/2025/01/post-0c0ee0.html

目次

はしがき
南フランスの地図
リュベロンの略図

第一部　地域社会と産業
　1　南仏の古都エクス・アン・プロヴァンス
　　　　―セザンヌの街とサント・ヴィクトワール山―
　2　南仏プロヴァンスのマルシェ
　　　　―新鮮な食品の流通で存在感―
　3　南仏の彩り・香り・手触りに癒されて
　　　　―ルールマラン村のマルシェから―
　4　「フランスの最も美しい村」とは
　　　　―南仏が誇る美しい村々―
　5　小さな村から大きな環境保護
　　　　―リュベロン山脈地方　ビュウックス村―
　6　山火事を危機一髪まぬかれた小さな村で
　　　　―リュベロン山脈地方　ビュウックス村―
　7　ビュウックス村・郷土を愛したシェフの思い出
　　　　―「南仏プロヴァンスの12か月」とオードブル料理―
　8　ラベンダーの香りに癒されて
　　　　―エッセンシャル・オイルができるまで―
　9　サントン人形　―南仏プロヴァンス冬の風物詩―
　10　南仏の黒いダイヤモンド
　　　―1998年12月　第1回メネルブ村のトリュフ市から―
　11　ニーム・世界中の誰もが知っている製品の発祥地
　　　　―ローマ時代の水道橋ポン・デュ・ガールを通って水が運ばれた街―
　12　プロヴァンス・プリントの老舗「ソレイアード」
　　　　―ローヌ川沿いにたたずむ怪物伝説の街タラスコン―
　13　南仏の港町マルセイユで生まれたリーディング・カンパニー

第二部　芸術　文化　健康
　14　夏の風物詩　バカンス地の音楽祭
　　　　―ロック・ダンテロン　国際ピアノフェスティバル―
　15　映画のゆりかご　―ペタンク発祥の地　ラ・シオタ―
　16　世界最古の映画館エデン・テアトル
　　　　―取り壊しの危機からのレジリエンスの象徴―
　17　南仏の港町　マルセイユが生んだ英雄
　18　マルセイユ－カシ
　　　　―OMの聖地から美しい港町まで絶景20キロを走る人気マラソン大会―
　19　イタリア国境の街　マントンのレモン祭り

ほか

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