社会運動 季刊 No.458(2025・4)「食の自治の可能性を拓く 瀬戸際にある飼料とNON-GMO」

発売日:2025年4月

  • 社会運動 季刊 No.458(2025・4)「食の自治の可能性を拓く 瀬戸際にある飼料とNON-GMO」
  • 社会運動 季刊 No.458(2025・4)「食の自治の可能性を拓く 瀬戸際にある飼料とNON-GMO」
巻の書名
食の自治の可能性を拓く 瀬戸際にある飼料とNON-GMO
ページ数
143p
ISBN
978-4-7752-0153-4

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商品説明

現在、食品から「遺伝子組み換えでない」という表示はどんどん消えています。また、食品の安全性をめぐる情勢は厳しくなっています。食品の安全性について特集しました。

目次

NON‐GM運動の現在(私たちの訪米ミッション
市民による「遺伝子組み換えでない」表示市場調査)
飼料を自治する(飼料用米予算は、削減・廃止か
子実用とうもろこしがつなぐ飼料国産化への道 ほか)
食の自治と農政の課題(大規模農業化で農業・農村の危機は救われるか
「食料主権」を取り戻そう ほか)
書評(『消費者と日本経済の歴史』木下雅晴
『風景をつくるごはん』市川はるみ)
連載(食べ物でつくられている私とあなたへ 第四回 あの日憧れた色とりどりのシリアルの記憶を塗り替える
韓国の社会的協同組合のいま 3 ウリ動物病院生命社会的協同組合 ほか)

商品詳細

出版社名
市民セクター政策機構
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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