旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密

全国各地の多彩なご当地グルメはいつどのように誕生したのだろうか。そこにはその土地の風土や歴史、文化、人々の暮らしなど様々な背景があり、必ず物語があるはずだ。教養としてのご当地グルメ。旅好き地理の先生が全国各地の名高い料理や一品が生まれた背景を探る！郷土料理・ラーメン・そば・うどん・Ｂ級グルメ・菓子・名産品・土産物…

目次

第１章　全国各地の伝統の郷土料理（ジンギスカン（北海道）
きりたんぽ鍋（秋田県）　ほか）
第２章　全国各地の気になるご当地麺（札幌ラーメン（北海道）
喜多方ラーメン（福島県）　ほか）
第３章　全国各地の人気Ｂ級グルメ（八戸せんべい汁（青森県）
よこすか海軍カレー（神奈川県）　ほか）
第４章　全国各地で売れ筋の定番グルメ（白い恋人（北海道）
峠の釜めし（群馬県）　ほか）
第５章　全国各地の特産・名産・名物の一品グルメ（牛タン（宮城県）
水戸納豆（茨城県）　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。