給食無償化　子どもの食格差とセーフティーネットの構築

子どもの食のセーフティーネットである学校給食の無償化が進みつつあるが、すべての子どもたちへの提供にむけ、現状分析と今後への提言を行う。子どもの貧困対策、食習慣と健康の保障のため喫緊の課題に対して豊富なデータをもとに説く必読書。

目次

図表一覧
　はじめに

第1章　コロナ禍で進んだ給食無償化
　1　学校の臨時休業時の昼食提供
　2　就学援助制度の活用
　3　コロナ禍の就学援助制度の課題
　4　コロナ禍の給食無償化

第2章　子どもの間の格差の現状
　1　食事の状況と学校給食の意義
　2　給食費未納と公共料金の未払い
　3　自治体間格差が大きい就学援助制度
　4　支援の利用状況と利用しない理由

第3章　子どもの貧困対策と食支援
　1　子どもの貧困対策の経緯
　2　子どもの貧困対策法
　3　食生活への支援
　4　子どもの貧困と給食無償化

第4章　歴史から考える学校給食の意義
　1　学校給食の歴史的経緯
　2　学校給食法の制定と就学援助制度の発足

第5章　就学援助制度の限界―求められる普遍化
　1　就学援助に関する法・条例
　2　就学援助と生活保護の関係
　3　子どもの貧困対策と就学援助
　4　財源と就学援助率の動向
　5　申請を阻む周知の壁
　6　不足する就学援助額
　7　大規模災害時における就学援助

第6章　韓国の無償化から考える給食の意義―給食・食育と環境政策、農業政策の連携
　1　選別的福祉から普遍的福祉へ
　2　韓国における給食無償化の現状

第7章　物価高騰と学校給食
　1　民間委託等合理化施策の経緯
　2　合理化の現状と課題
　3　物価高騰への対応
　4　なぜ給食費の値上げは難しいか

第8章　自治体で広がる給食無償化
　1　就学援助の改善策としての給食無償化
　2　無償化の課題―財源問題
　3　無償化された自治体では

ほか

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