ＨＯＷ ＴＯ ＧＲＯＷ ＹＯＵＲ ＯＷＮ ＴＥＡ お茶の教科書
発売日：2025年3月
- ページ数
- ９３ｐ
- ISBN
- 978-4-909817-02-0
- 著者情報
- 小泊 重洋（コドマリ シゲヒロ）
１９４０年生まれ、大分県出身。岐阜大学農学部卒業、静岡文化芸術大学大学院修士課程（文化政策）修了。静岡県茶業試験場長、金谷町お茶の郷博物館長、茶の湯文化学会副会長、中国茶葉学会編集委員、国際伝統藝術研究会顧問、国内外各種茶品評会審査員、工芸作物専門技術員などを歴任。現在、世界緑茶協会評議員、世界茶連合会名誉会長
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商品説明
一株のお茶の木があれば無限に楽しみが広がる。
目次
１章 基本用語と予備知識（基本用語
チャとは
茶樹の歴史 ほか）
２章 植付けから茶摘みまで（茶園を作る
幼木期の管理
栽培と収穫の実際）
３章 家庭でできるお茶の作り方（生葉に湯を注いで飲む
白茶を作る
本格的な白茶の作り方 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- ジュピター書房
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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