よく聞く健康知識、どうなってるの？
発売日：2025年3月
- ページ数
- ２５５，２２ｐ
- ISBN
- 978-4-13-063411-3
- 著者情報
- 坪井 貴司（ツボイ タカシ）
２００１年浜松医科大学大学院医学系研究科生理系専攻博士課程修了。博士（医学）。英国ブリストル大学医学部研究員、米国ＪＤＲＦ研究員、理化学研究所基礎科学特別研究員を経て、２０１７年より東京大学大学院総合文化研究科教授（生理学・神経科学）。日本生理学会奨励賞、日本神経科学学会奨励賞、文部科学大臣表彰若手科学者賞を受賞
寺田 新（テラダ シン）
２００３年早稲田大学大学院人間科学研究科博士後期課程修了。博士（人間科学）。ワシントン大学医学部応用生理学教室ポスドク研究員、三共株式会社（第一三共株式会社）研究員、早稲田大学先端科学健康医療融合研究機構講師、日清オイリオグループ株式会社中央研究所主管を経て、２０２３年より東京大学大学院総合文化研究科教授（スポーツ栄養学）
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商品説明
糖質制限すれば痩せられますよね？健康のため毎日コーヒー飲んでます！コラーゲンゼリーを飲んでいるから、お肌ぷるぷる。がんは遺伝するって聞いたけど…。その情報、ほんとに正しいですか？科学的根拠や理論に基づき、東大教授がわかりやすく答えます。
目次
第１部 食と栄養の「どうなってるの？」（糖質制限食って優れたダイエット法なの？
タンパク質ってたくさん摂取したほうがよいの？
コラーゲンはお肌にいいってほんと？
グルテンフリーって体によいの？
「体によい油」の正しい使い方は？ ほか）
第２部 運動と体の「どうなってるの？」（ホルモンってなに？
男性ホルモンって毛髪によくないの？
性差ってなんだろう？
どうしてダイエットの後にリバウンドするの？
有酸素性運動で脂肪を使わないと痩せないの？ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 東京大学出版会
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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