フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集　２０２５年版

日本フードスペシャリスト協会が認定する「フードスペシャリスト」資格の直近2024年12月実施の試験まで、過去５年間の試験問題を分野別に網羅。2024年実施分は、実際の問題用紙を掲載する。上級専門資格については、２年分を掲載。正答率による「難」「やや難」を各問に明示する。解説付き別冊解答充実。

目次

令和６年度フードスペシャリスト資格認定試験　問題
フードスペシャリスト資格認定試験　分野別過去問題（フードスペシャリスト論
食品の官能評価・鑑別論
食品の安全性に関する科目
栄養と健康に関する科目
食物学に関する科目
調理学に関する科目
食品の流通・消費に関する科目
フードコーディネート論）
令和６年度専門フードスペシャリスト資格認定試験　問題
令和５年度専門フードスペシャリスト資格認定試験　問題

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。