空から見た世界の食料生産 人口爆発、気候変動、そして「食」の未来
ジョージ・スタインメッツ／写真 ジョエル・Ｋ．ボーン・ジュニア／文 樋口健二郎／訳
発売日：2025年4月
- ページ数
- ２５５ｐ
- ISBN
- 978-4-562-07535-5
- 著者情報
- スタインメッツ，ジョージ（スタインメッツ，ジョージ）（Ｓｔｅｉｎｍｅｔｚ，Ｇｅｏｒｇｅ）
１９５７年、米国カリフォルニア州生まれ。スタンフォード大学で地球物理学の学位を取得後、アフリカをヒッチハイクで旅したのを機に写真の仕事を始めた。『ナショナル・ジオグラフィック』や『ニューヨーク・タイムズ』など、多くの有名誌で重大な社会問題に関する写真を発表しており、特に空撮を得意としている
ボーン，ジュニア，ジョエル・Ｋ．（ボーン，ジュニア，ジョエルＫ．）（Ｂｏｕｒｎｅ，Ｊｒ．，Ｊｏｅｌ Ｋ．）
ジャーナリスト。『ナショナル・ジオグラフィック』誌の社会部門の元編集主任
樋口 健二郎（ヒグチ ケンジロウ）
翻訳者。栃木県足利市生まれ。日本大学法学部卒業。ＩＴ、スマートシティ、環境などをはじめとする様々な分野の実務翻訳に携わる
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
これが地球の「食」のリアル。アメリカ、インド、中国の巨大農地、グローバル食品企業の食肉加工場、水平線まで続くインドネシアのエビ養殖場、日本の次世代型植物工場―。圧倒的なスケールをとらえるだけでなく、持続可能な新技術の導入や、稀少資源をめぐる対立、過酷な労働現場など、大量生産がはらむ問題をも写し出す。砂漠から熱帯雨林まで、６大陸３６ヵ国以上を撮影。３００点超の鮮烈な写真と簡潔な解説付。
世界人口を養う巨大食料供給チェーンは、陸や海をも根本から作り変える。その美しくも恐ろしい光景を空撮することで見えてくる「食」のリアルとは。熱帯雨林から砂漠まで6大陸36ヵ国以上、300点超の鮮烈な写真でたどる。
目次
１ 穀物と主食
２ 野菜と果物
３ 漁業と養殖
４ 肉と乳製品
５ 農業の未来
商品詳細
- 出版社名
- 原書房
- サイズ
- ２６×２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル：ＦＥＥＤ ＴＨＥ ＰＬＡＮＥＴ
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
