シャインマスカット栽培の手引き 特性・管理・作業
発売日：2025年2月
- ページ数
- １４３ｐ
- ISBN
- 978-4-88340-372-1
- 著者情報
- 薬師寺 博（ヤクシジ ヒロシ）
農研機構知的財産部調査役、博士（農学）。１９６２年、大分県生まれ。九州大学農学部農学科卒業。１９８５年から農林水産省果樹試験場安芸津支場に勤務。主にブドウの省力栽培技術（花穂整形器、花冠取り器などを考案）、カキの省力栽培技術、ウンシュウミカンの高品質栽培技術、イチジクの土壌病害抵抗性台木の育成などに従事。研究活動として、園芸学研究で論文賞を二報受賞。農研機構果樹研究所研究領域長補佐を経て、現職
小林 和司（コバヤシ カズシ）
山梨県果樹試験場指導主幹、技術士（農業部門）。１９６３年、山梨県生まれ。島根大学農学部卒業。山梨県病害虫防除所、山梨県果樹試験場育種部長、場長などを経て現職。ブドウの省力栽培技術の開発、新品種の育成など携わる。また、兼務で山梨県立農業大学校講師、山梨大学大学院非常勤講師（基礎ブドウ栽培学特論）などを歴任する
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商品説明
「大粒、種なし、皮ごと」で食べられるシャインマスカット。食べやすい肉質でマスカット香が口の中に広がることもあり、いまだ高価格でも高い人気を保持しています。また、収穫・出荷時期を延長するだけでなく、長期貯蔵を可能にしたことで、国内各地で栽培面積が増えており、ついに巨峰やデラウェアを抜いて首位（2022年産）に立っています。
果物消費に大変革をもたらした傑作ブドウ「シャインマスカット」。本書ではその品種特性、植えつけ・仕立て、生育と管理・作業、整枝剪定、生理障害・病虫害対策などをわかりやすく解説します。写真、図表、イラストを多用し、シャインマスカットの栽培がわかる実用基礎本。経済栽培はもちろん、庭先栽培でも役立つ栽培手引書となっています。
目次
第１章 マスカット香の傑作ブドウ
第２章 園地の準備と植えつけ方
第３章 整枝・剪定と仕立て方の基本
第４章 生育サイクルと管理・作業
第５章 土づくり・施肥と潅水管理
第６章 気象災害と生理障害・病虫害
商品詳細
- 出版社名
- 創森社
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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