アンソロジーたまご

ふわふわ、とろとろ、ずるずる、ごっくん、いろんなカタチ、黄色い幸福。３７人のエッセイによる「たまごの饗宴」

◆37人の小説家、随筆家のエッセイによる「たまごの饗宴」◆
日本人なら誰もが名を知る小説家、随筆家による、「たまご」にまつわるエッセイを集めたアンソロジー。もっとも身近でなじみ深い食材・たまご。たまごかけごはん、たまご焼き、目玉焼き、オムレツ、オムライス…幼い頃に食べた思い出の味、今なお好きな大切なひと皿、37名のエッセイをお腹いっぱいどうぞ。

目次

目玉やきの目玉（佐藤愛子）
卵の料理と私（森茉莉）
究極の玉子焼き（高橋克彦）
卵情熱（角田光代）
生卵をゴクリゴクリと（伊藤比呂美）
ぼんやりした味（平松洋子）
デビルオムレツ（阿川佐和子）
春はふわふわ玉子のスフレから（石井好子）
卵と玉子とたまごの話（池波志乃）
オムライス（野中柊）
卵焼きのサンドウィッチ（林望）
午前九時のタマゴ入り味噌汁（椎名誠）
ポテトとタマゴ（田中小実昌）
卵物語（阿刀田高）
卵料理さまざま（阿川弘之）
優雅なるカニ玉　威風堂々の黄金色に陶酔（小泉武夫）
炒り卵（檀一雄）
コロンブスの瓢亭卵（荻昌弘）
気ぬけごはんより卵三題（高山なおみ）
オムレツを作ろう（村上春樹）〔ほか〕

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