わかりやすい官能評価と多変量解析の本

難しい数式はほぼありません！多変量解析を利用するメリットは多くの評価データから味や香り、食感など複雑な特徴を一度に分析してわかりやすく整理できることです。

目次

第１章　官能評価と統計解析
第２章　多変量解析
第３章　回帰分析
第４章　ロジスティック回帰分析
第５章　主成分分析
第６章　コレスポンデンス分析
第７章　多変量分散分析
第８章　三元データの多変量解析
付録

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