ふうふう、ラーメン

お腹を空かせて一杯、旅から帰って一杯、学校帰りに一杯、小腹が減って一杯、お酒のあとの〆に一杯、真夜中の禁断の一杯―熱々のスープと麺と具が、渾然一体となった奇跡の食べ物ラーメンを、味わい尽くす珠玉のエッセイ３０篇。醤油に味噌に豚骨、インスタント。今日はどれを食べようか？

今すぐ食べたい！　熱々のラーメンエッセイ集
お腹を空かせて一杯、旅から帰って一杯、学校帰りに一杯、小腹が減って一杯、お酒のあとの〆に一杯、真夜中の禁断の一杯――
熱々のスープと麺と具が、渾然一体となった奇跡の食べ物ラーメンを、味わい尽くす珠玉のエッセイ30篇。
醤油に味噌に豚骨、インスタント。今日はどれを食べようか？
【もくじ】
中華そば　牧野伊三夫
祖母のラーメン　あさのあつこ
「大勝軒」必殺の四つ玉ラーメン　椎名誠
度を越す人　宮沢章夫
相撲とラーメン　川本三郎
はっこいラーメンのこと　角田光代
幻のラーメン　吉村昭
すべてはこってりのために　津村記久子
悪魔のマダム　久住昌之
静謐なラーメン　町田康
禁断のラーメン　穂村弘
ソウルフードか、ラーメンか？　内澤旬子
ラーメン　内館牧子
午後二時のラーメン屋　東海林さだお
酒のあとのラーメン　村松友視
タナトスのラーメン──きじょっぱいということ　千葉雅也
屋台のラーメン　林静一
焼き餃子とタンメンの発見　片岡義男
日本ラーメン史の大問題　丸谷才一
真夜中のラーメン　北杜夫
ラーメンワンタンシューマイヤーイ　開高健
「元？土鶏？」という名のソバ　古波蔵保好
トルコ風ラーメン　馳星周
あこがれのラーメン　藤子・F・不二雄 藤子不二雄○A
ラーメン煮えたもご存じない　田辺聖子
ラーメン時代　曾野綾子
仏陀のラーメン　沢木耕太郎
ラーメンに風情はあるのか　吉本隆明
最近の至福　江國香織
ラーメン　石垣りん
解説　いつもどこかでラーメンを　三田修平（BOOKSTAND若葉台店主）

目次

中華そば（牧野伊三夫）
祖母のラーメン（あさのあつこ）
「大勝軒」必殺の四つ玉ラーメン（椎名誠）
度を越す人（宮沢章夫）
相撲とラーメン（川本三郎）
はっこいラーメンのこと（角田光代）
幻のラーメン（吉村昭）
すべてはこってりのために（津村記久子）
悪魔のマダム（久住昌之）
静謐なラーメン（町田康）
禁断のラーメン（穂村弘）
ソウルフードか、ラーメンか？（内澤旬子）
ラーメン（内館牧子）
午後二時のラーメン屋（東海林さだお）
酒のあとのラーメン（村松友〓）
タナトスのラーメン―きじょっぱいということ（千葉雅也）
屋台のラーメン（林静一）
焼き餃子とタンメンの発見（片岡義男）
日本ラーメン史の大問題（丸谷才一）
真夜中のラーメン（北杜夫）〔ほか〕

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