「朝からダルい」は糖質が原因だった！

睡眠時間は十分なのに、疲れがとれない。寝起きが悪く、朝スッキリ起きられない。夜中や明け方に目が覚めてしまう。それは、寝ている間の「夜間低血糖」のせいかもしれません。最新栄養医学でわかった脳と体を芯から回復させる食事。

寝ているはずなのに、朝からダルい…それは疲れを持ち越しているのではなく、眠っている間に疲れることが起きているせいかもしれません。それが「夜間低血糖」です。食事をとると血糖値は上がりますが、そのコントロールがうまくいかないと、自律神経が乱れ、さまざまな心身の不調を招くのです。日本の栄養医学の第一人者が疲労を回復させてパフォーマンスを上げる食べ方を解説する１冊。

目次

１章　寝ているはずなのに、朝からダルいのはなぜ？―寝てもとれない「疲れ」の正体（寝ても疲れがとれない「朝ダル」さんたち
疲れがとれないのは睡眠時間が短いせい？　ほか）
２章　「朝ダル」の背景にあった「夜間低血糖」―老化も病気も血糖値の乱れからはじまる（食事によって変動する血糖値
血糖コントロールに関係しているホルモン　ほか）
３章　「糖質の関所」肝臓と疲れの関係―エネルギー源としての糖の仕組み（食事でとった糖質の行き先
肝臓は糖の保管場所　ほか）
４章　栄養を味方につけて「朝ダル」を防ぐ！―睡眠の質を高める最新栄養医学（ケトン体の材料になる「中鎖脂肪酸」
睡眠をサポートするケトン体の働き　ほか）
５章　脳と体を芯から回復させる食べ方―夜間低血糖を防ぐ毎日の習慣（「何を食べるか」で睡眠の質が変わる！
睡眠中のエネルギー源をケトン体に変えよう　ほか）

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