居酒屋蔦重　江戸のメディア王・蔦屋重三郎がもし居酒屋を開いたら……酒肴レシピと仮想短編小説で“浸る”江戸時代

2025年大河ドラマの主人公「蔦重」こと蔦屋重三郎は、北斎、写楽、歌麿などを世に出した江戸の出版王。もしも蔦重が居酒屋に彼らを招いて一杯呑んでいたら…？　そんな遊び心から生まれた、10の短編小説と江戸レシピを紹介する一冊。読んで、作って、食べて、呑もう！

目次

【2025年大河ドラマの主人公「蔦重」こと蔦屋重三郎って何をした人？】
ここがすごい！ 十のこと／人物ネットワーク／47年の人生／江戸のメディア・インフラ・人口・経済／江戸人の毎日のご飯
【『居酒屋 蔦重』へようこそ】
【北尾重政・勝川春章】
餅尽くしで寿ぐ／のびて切れぬ縁 出世の扉開く初春／お節（数の子、黒豆、田作り）／塩鰤餅茶漬け／餅尽くし／お屠蘇
【小説】二大流派の総帥の引き抜きに成功！
【朋誠堂喜三二】
ひれ酒で味方につける色男 木の芽薫る春の夜／烏賊と筍の木の芽和え／玉子煎りだし／若竹汁／鯛の香味鮓／ひれ酒
【小説】宝暦の色男をたらしこむ
【大田南畝】
蓮に仕込んだ温石が天才を蕩かす「う」尽くしの夜／鰻饅頭／馬刺し／白瓜の浅漬け・味噌漬け／卯の花／葉しょうが／樽酒
【小説】日本一の狂歌名人と懇意になる
【恋川春町】
“もどき料理”の弔い酒／献杯の盃も哀しく一人哭く夜
揚げだし大根／こんにゃくの石川／わかめとあさりのぬた／茄子のしぎ焼き／西瓜／献杯
【小説】恋川春町はなぜ死んだのか？
【喜多川歌麿】
眠っていた画欲目覚め燗冷ましをあおる廓の朝／玉子蟹焼き／蛸の駿河煮／浦里／燗冷まし
【小説】失意の歌麿、復活の
【山東京伝】
手鎖の痛みも癒す猪鍋／煮えたぎる熱さに猛進を誓う夜／猪鍋／蕪の漬物／芋酒
【小説】渋る京伝に泣き落としをかける
【曲亭馬琴】
閉じた蛤が口を開くが如く／頑なな男の未来が拓けた春の宵／木の芽田楽／菜飯／蛤鍋／春の雪／けんぴん／地酒
【小説】武士の矜持を捨てきれない馬琴の行き着く先は？
【東洲斎写楽】
鮓詰めの鰯が顔出す祝い膳／絵師「写楽」が生まれた日／鰯の鮓煮／こんにゃく白和え／小竹葉豆腐／奈良漬／昆布酒
【小説】東洲斎写楽、誕生秘話 果たしてその正体は？ 【葛飾北斎】
北斎の貧でかじかむ天分を玉子酒で解きほぐす凍夜／鴨肉玉子かけ飯／芋蛸汁／蕎麦玉汁粉／ねぎ味噌にぎり／玉子酒
【小説】若き日の北斎に手を差し伸べる
【十返舎一九】
下り男の賢しさが蕎麦でたぐられ見抜かれた夜／芝海老のかき揚げ蕎麦／春菊のお浸し 煎り酒かけ／鰹の山かけ／下り酒
【小説　ほか

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